行者にんにくしょう油漬け

Yさんが函館で収穫したダンボールいっぱいの行者にんにくが終わります。

サッと茹でてから、しょう油・みりん・お酒を煮立たせた汁に漬けるだけ　

これで一週間は楽しめます、大好きな山菜なのでお名残り惜しい～（笑）

行者にんにくはやっぱり一度食べたら病みつきになる美味しさなんです。




こんなに沢山の行者にんにくを好きだと言う人に配達しまくりました～　
　　　　（この写真の量×２がダンボールに満載でした）

天ぷら数回、卵とじ２回、焼き肉やら肉巻きやら、、、何をしても旨し！！



これは牛肉と炒めてみました、、、豚肉とはまた違ってこれも合います。

こちらは卵とじで薄味で仕上げますが優しい美味しさもいいね　




函館のYさんの笑顔を思い浮かべながら今日もご馳走さまで～す