ちっくんのポジポジ便り

わが家の庭で何十年も大活躍してくれた山椒の木が枯れてしまいました。

毎年、竹の子の季節になると綺麗な新芽を沢山付けるいい子だったんです　



去年の夏に夫が思いっきり剪定したのがいけなかったのかも？？

鳥さんが落とした〇〇から芽が出てすくすくと大きく育った木です…（笑）

毎日、小さな芽が出るのを期待していたんですが感謝しつつ諦めました～　


・・・という訳で私は初めての和合町の小澤農園で山椒の木を探す事に。

広い店内を山椒の木を求めて歩くのに見つからず立ち止まってばかり！？

春植えの花や野菜の苗、柑橘の果樹を見ていると楽しくて進まないのです　

やっと見つけたのが最後に廻った温室の中、、、ヤレヤレ目的達成で～す。



高さ３０cmほどの苗が数本並んでいたので一番の美人さんをGET！！


雨の日のデパ地下で半額になっていた北海道の帆立をコトコト煮てみました。



ほら！山椒がいい仕事してくれてます…とても４４０円には見えないでしょ。

可愛い二代目山椒は何処に植えましょうか？これからずっとよろしくね～　

掛川で昔から作られていた『おはたき餅』って知らない人が多いですね。

父の本家は袋井なのでこのお餅をよく手土産に戴いていたんです　

米農家さんが前年の余ったお米をお餅にして使い切る日本式SDGsですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(もち米ではなくうるち米です）

先月末に御前崎の帰りにJA《ミナクル》さんでトマトやおはたき餅を購入。

トマトが超美味しくてお安いので生産者の名前をメモっておきました～　


そして２３日後のこと、、、

毎年4月後半に催される夫の交流会（呑み会？）の帰りに寄ってもらいました。



この丸くて長細い形を見ると幼い頃にタイムスリップしちゃいます（笑）

袋井ではもっぱらお雑煮でしたが伸びない食感もなかなかいいもんです　



思いついて作ってみた？みたらし団子ならぬみたらしおはたきは大成功～～！

浜松ではなかなか見かけないお餅ですが…話のタネにお勧めいたしま～す　

年齢差が親子以上孫未満でお国も違うFちゃんとの女子会です。

定期的に楽しくお話ししたり、落ち込んだ時には励ましたりの相談役です。

今日はFちゃんが招待してくれた焼き鳥の【もろ川】さん、お初です　

６時に現地集合で私が先に到着、臨時休業！何と言うことでしょう～～（笑）

…という訳でたまに行く某お店まで街中をのんびり歩きます　


月曜日の街中は静かで、どのお店もお客さんを呼び込み中ですネ。

いつもは混んでいる某お店も例にもれずお客さんが少ない店内でした。

こちらの個人店は定番メニューが豊富でその日の海鮮ものも揃っています。

刺し盛りは６種で新鮮で美味しかった～！さより・金目・ひらめ・鯛等々　



Fちゃんは白ミル貝を註文、、、もちろん二人で仲良くわけわけで～す　



焼き鳥が食べられなかったリベンジ、鶏肉と牛肉もガッツリいっちゃいます。



必ず注文するこのステーキは何十年もの間、不動の人気なんです。



今日は何故か注文したものを二回も忘れられてがっかり！？

暇でもそれはないですよ～！という訳で気配りのお店≪番屋≫さんへ移動。



一番人気の大将秘伝のお味でFちゃんも大好きな甘辛鶏手羽先です。

そして、こちらは大将からの日本酒に合うちりめん山椒のサービスで～す　




ハプニングありすぎの女子会でしたが終わり良し！？ご馳走様でした～　

雨の日曜日、遠鉄百貨店の催事場で素敵なジグレー版画展を見てきました。

夕方に近い時間と言うこともあり、すいていたのでゆっくりと廻れました。

今日の展示はすべてお値段付きで、売約済みの印が何点も付いていました　

一時間余りの映像を見ながら藤城清治氏の作品や歴史をじっくりお勉強　


可愛い小人さんや動物が植物が楽しげなのが好きですが、予算オーバー！？

なので、、、お安いのに充実しているこちらを購入することに…（笑）




数多くの作品と知らなかったケロヨンの事や婦人公論への影絵が数種…etc

宮沢賢治の『風の又三郎』の画本は影絵で出来ているんです　

沢山の作品の中にはあの三春滝桜もあって嬉しくなりました～　





去年オープンした那須高原の美術館は生きている美術館だそうです　

敷地の中に小さなチャペルもあって１２枚のステンドグラスが並びます。

２０２４年中には是非ともお伺いしたいと思ってます（ラ・ビーカフェで珈琲もネ）

お元気で精力的な藤城清治氏の版画展は明日迄、パワーを貰えますよ～　

行きつけの美容院で戴いたマロングラッセが美味しくて超ラッキーでした。

お客さんからの東京のお土産だそうでブランデーの香りと珈琲が最高～　

昨日だったらこんなに美味しいマロングラッセには出会えなかったとの事！？

今日の予約にして良かったなぁ、、、こんな偶然には素直に喜びます（笑）


そして今日のカップは私の一番のお気に入りなのも嬉しいですネ　

オーナーは若い頃から高級なカップを収集していたそうです。

数あるカップの中でも赤が大好きな私はこのカップが①なんです。

珈琲を飲みながら一昨年に行った弘前城の桜の動画をの～んびり鑑賞。


今朝の【旅サラダ】で中丸君が弘前城公園から生中継してくれてました。

コロナが収束後初めての桜なので露店も復活、朝から凄い賑わいですネ　



2年前の満開は今年よりちょっと遅かったですね～　

この時は露店もかなり少なくお花見客も今日よりはかなり少なくて、、、。

それはそれで廻りやすくて良かったかも？？（あくまでもポジティブです）

今朝、中丸君はこの花筏の中を船に乗って中継、ワクワクが蘇ります　



ずっと気になっている城の天守はいつ元の場所にもどるのでしょうか？

１０年計画のはずなのに、今朝も芝生の上にありましたよね　



石垣の上に戻った暁には賑やかな弘前城桜祭りに行く予定で～す　

久しぶりに寄ったクックマートさんのお目当ては超美味しいトマなんです。

愛知県の山本農園の甘くて濃いフルーツトマト≪赤甘坊≫（あかんぼう）です。

トマト好きな私の一番のお気に入り、いつもある訳ではない貴重なトマト　

トマトを手に入れてから魚売場を覗いて見ると、舞阪の鰹が並んでいました。


「今日は夫は御前崎で一泊の交流会に出席だから一人では多いかなぁ…」　

美味しそうな綺麗な皮付きの半身を暫しジーッと眺めます（笑）

もちろん！ピカピカの鰹は私の夕食の主役になったという訳で～す　

分厚く切らないと食べた気がしない『食いしん坊万歳！』のわが家です。

つまは大根ではなくYさんからの北海道の山で採れたクレソンをパラリ。
　　　　　　　　（クレソンは殺菌効果が強いのでもってこいですよ）

今日はラッキーな事に餅鰹に負けないくらい？？美味しい鰹でした～。





そして、三春町で買って来たお酒【愛姫】（めごひめ）オープンです　

伊達政宗に生涯愛された愛姫、、、優しい甘さと香りの呑みやすいお酒です。

美味しい鰹とトマト、作り置きのえのきのサッと煮だけあれば十分ですネ　



あっと言う間に出来るごま油とコチュジャンが隠し味の常備菜です。


皮付きの半身は多過ぎることもなく？？美味しゅうございました～　

昨日は函館の元気になる山菜を沢山届き、今日は新潟からリベンジ便です。

この太くて立派なこごみは違う山で採ってきたそうで特級品です　

このこごみは過去最高のビジュアル＆美味しさに感動しています。

5月に採りに行く小谷村のこごみが、、、負けそう～！　（笑）




前回のこごみはかなり細くて山菜通の義姉も悔しかったんでしょうね。
　　　　　　　　（山菜は出る場所によって味も形も変わるのです）


今晩は函館の行者にんにくと珍しいあずき菜という山菜の天ぷらですが…。

義姉からの立派なこごみとふきのとうも飛び入り参加で～す　



大きいのがあずき菜、右側が行者にんにくで上が新潟のこごみ　＼(^o^)／

見た目はよく似ているのに味は全然違ってます。お初をありがとう～～！



Yさんの友人が熊がいる山で採ったという命がけの山菜のおすそ分けです　


毎年、春になると山菜が届く幸せに感謝・感謝、、、ご馳走様で～す　
　　　（少しずつですがお裾分け中・・・山菜広めたいの隊長やってます）

北海道の代表的な山菜と言ったらやっぱり行者にんにくですね。

知り合って12年の函館の親友Yさんから１１年の間届いています<(_ _)>

北海道は宅急便が二日掛かるので取りに行った日に送ってくれるのです。

この量の２０倍？もっとかも、、、自然の行者にんにくは超高価なんです　
　　　　　　　　　　　　　　（こんなに贅沢に食べられる私ってラッキー♡）



綺麗に立てたままダンボールいっぱいの行者にんにくはパワーがいっぱい！！

長引く坐骨神経痛がこれを食べれば完治しそうな気が…（笑）

そう思い込めばきっと、、、あくまでもポジポジに行きまっしょい　


Yさんは函館の雪が消えると待ちに待った行者にんにく採りに出かけます　

熊の心配をしながらも勇敢に山へ入るYさんには頭が下がります。

雪国の春を採りに行く姿は新潟の義姉と重なります…感謝しかありません。

今日はあっという間に出来る『行者にんにくの卵とじ』をば　



天ぷらも美味しいし、牛肉や豚肉と炒めれば栄養満点な健康山菜です。

去年差し上げた若い女性Yちゃんは大ファンになってくれましたよね。

１９日にお会いするので、おすそ分けをお楽しみにね～　

この写真は少し前に正平さんが訪れた長野の姫川の源流です。

知る人ぞ知る場所で観光地というより、ミステリアスな場所でした　

正平さんの走った場所を夫の運転で巡ったのは２０２１年の１０月でした。



静かで水の音だけが聞こえる時間が止まったような空間でした　


白馬のジャンプ台にも行って正平さんのTVのアングルで写真を・・・。



その時寄ったお蕎麦屋さんはコロナ禍で休業中で入れず残念　

こころ旅のキャッチフレーズ「手紙があればどこへも行くよ」にワクワク。



今回の春の旅から自転車が変わりました、、、電動自転車チャリ丸君登場！！

７４歳の正平さんは坂道になると息が切れて大変だったんです。

人気番組なので正平さんに走って欲しいと長年の相棒チャリオは引退です。
　　　　　　　　　　（NHKの展示場でチャリオ君は見られるそう）

これからは正平さんのゼイゼイが聞けないのはちょっと寂しいかも…（笑）
　　　　　　　　　　（頑張って～！！といつも応援していたんです）


春の旅は鹿児島→三重県→静岡県→山梨県→長野県がゴールの予定です。

静岡県のお手紙を募集してますが、、、さてどこを通るのでしょうか？

優しくて動物や植物が大好きな正平さん、チャリ丸とも仲良くガンバレ～！！

手紙の場所までに逢う人とのふれあいも毎日楽しみですね～　

５台の自転車が縦に走っている風景を生で見たいと切に願ってま～す　

ブロッコリーが主役のにんにく入りの蒸し焼きを作ってみました。

こんなにたっぷりのブロッコリーですが、何と１/5しか使ってないのです。
　　　　　　　　　　（スーパーに並んでいるのはこのくらいかも？）

お隣りのSさんは離れたところにある畑で色々な野菜を栽培しています　

季節の野菜はどれも新鮮で美味しくて、私は勝手に先生と呼んでます。

私が春植えの苗を植えた時にブロッコリーが大好きな事をポロリ！？

そのあとに届いたのが目がテン！！になってしまったコレなんです（笑）



マグカップとパチリ　「嬉しくて嬉しくて言葉にならない～」の歌が…


栄養があって美味しくて付け合わせだけでは申し訳ないでしょ！？

なので今日はブロッコリーが主役、、、ベーコンと桜海老を炒めてオン　



塩と黒コショーだけのシンプルでヘルシーなのにカルシュウムたっぷりです。

何にでも合わせられるブロちゃん、明日は新じゃがとコラボしましょうか　


お隣りのSさんから茹でたての竹の子も届きました、毎度ご馳走様で～す