ちっくんのポジポジ便り

今日の入野地区は曇り・風なし・降りそうで降らない１日でした　




スーパーで知らない野菜を見つけると必ず買ってみます。

分葱は知ってるけれど赤分葱を見た事はないしその芽とは？

茎は長くてしっかりしていて可愛い葱坊主が付いてます　

炒め物に最適と書いてあったのでザクザクと切ると空洞になっています。




いつもの頼りになる美味しくなる万能ソースの出番で～す。

豚肉とオイスターソース・酒・醤油・粗糖でチャチャッと　



　　　　　　　◆◆　赤分葱の新芽のスピード炒め　◆◆

葱の風味はするものの強くはなくてシャキシャキの歯ごたえが好き！！

今だけしか出回らない貴重な野菜とのこと、また買わなくっちゃネ（笑）

春の山菜、にんにくの芽や赤分葱の新芽も美味しさとパワーをもらえます。

今の時期だけの赤分葱の新芽を見つけたらぜひ！お勧めで～す