ちっくんのポジポジ便り

今日の入野地区は曇り・風あり・午後から雨の１日でした　




少し前にテレビ番組で見た東北のハウス栽培にはびっくり！

ハウスに水を張り、２、３０センチくらいのタラの枝が一面に立ってます。

根っこがないのに芽が出るなんて　「何という事でしょう～」(笑）


杭棒のように並んだ枝にタラの芽が出ると収穫して次の枝に交換　

自然の中のタラの木は棘があって採るのは大変なんですからネ。

スーパーで買ったのは棘もないし、綺麗でポヤポヤの芽でリーズナブル


本日の天ぷらの主役は１３本のタラの芽ですが、、、

天ぷら大好きなわが家はそうはいきませ～ん(笑）

さつま芋、舞茸、戴き物の新玉ねぎやスナップエンドウも参加　



温室育ちの根っこ無しのタラの芽は香りも遠慮気味なんですネ。

やっぱり、自然に逞しく育つタラの芽が好きな《食いしん坊万歳！》です


毎年届く新潟の義姉さんからの本物の山菜に期待が高まるわが家で～す