ちっくんのポジポジ便り

今日の入野地区は薄曇り・風あり・雲がある分過ごしやすい１日でした　




空気が綺麗な山奥で自然栽培されているブルーベリーです。

ぽつんと一軒家ではないけれど、のどかで素敵な下百古里です　

目的は明治初期に建てられた古民家のお蕎麦でしたが・・・。

待っている間にお初のブルーベリー狩りができるなんて超ラッキーでした。

おまけをするのもされるのも大好きな私、「キャー！」素直に喜びます（笑）


４５０グラムのブルーベリーは１/３は冷凍に、残りはジャムにしましょ　

午後のひととき、てんさいグラニュー糖もあるし新鮮なうちに作ります。



甘～い香りが漂って《まほろばブルーベリー園》の風景が目に浮かびます。




アントシアニンが豊富なのでこの時期は生を食べるのがいいですネ　


ジップロックに平らに入れればすぐ凍ります、これで４５０ｇ使い切り～！



めいらくさんの美味しいアイスクリームにジャムと冷凍を２粒のっけます。



作った人の特権ですから、いそいそと試食をば、、、美味しい～～！

今だけのメニューにしましょうか？　よろしければ３００円でいかが～