ちっくんのポジポジ便り

畑帰りのお隣りのSさんからのおすそ分けは超ビッグなお芋さん。

なんせ畑で抜いたままなので、しっかり土に覆われてるんです。



土を取り除いて洗うと鮮やかな赤紫が美味しそう～（笑）

片手では持てないほどの大きさなので取り合えず半分使いましょ。

でこぼこの形が輪切りにするとアララ！花型になってます　




こんなに美味しそうなさつま芋は今日の夕食に食べることにします。

唐揚げ用に用意してあったあかね鶏を使ったお芋料理に変更～！？


先週、きじまりゅうたさんがTVで紹介していたフライパン料理です。



さつま芋はレンジで火を通してから鶏肉と炒めてタレを絡めるだけ　



タレは醤油・お酒・蜂蜜・おろしにんにくを適当に混ぜてお好きな味に…。

フライパン一つであっという間に出来てビタミンたっぷり＆美味しい～！

さすが、きじまりゅうたさんです、、、手早く出来て美味しい料理ですネ　　


祖母の村上昭子さんの横で料理を見ている可愛い写真を見たことがあります。
　　　（割烹着姿のおばあちゃんと５，６歳のりゅうたさんにほっこり）

母親は杵島直美さんで伝統料理を優しく楽しく紹介してくれてます。

親子三代が料理家って素晴らしいですね～～


お隣のSさんからの大きなさつま芋のお陰で番組の実践が出来ました～